星空果冻制作视频：只需 5 步，轻松学会制作美味星空果冻

星空果冻，一款如星空般绚丽的美食，不仅颜值高，而且口感 Q 弹，让你仿佛置身于浩瀚的宇宙之中。今天，我将为大家分享制作星空果冻的详细步骤，只需 5 步，就能轻松学会，让你在朋友圈中脱颖而出！

材料准备：

- 吉利丁片 10g

- 雪碧 300ml

- 蝶豆花 8 朵

- 细砂糖 30g

- 可食用蓝色素 1-2 滴（可不加）

步骤：

1. 准备工作：

将吉利丁片剪成小块，放入冷水中浸泡 10 分钟左右，使其变软。

2. 泡制蝶豆花：

将 8 朵蝶豆花放入锅中，加入 300ml 雪碧，用中火煮沸后关火。盖上锅盖，焖 5 分钟，让蝶豆花充分释放出颜色。

3. 加入吉利丁片：

将泡软的吉利丁片沥干水分，加入到泡制好的蝶豆花雪碧中，搅拌均匀，直至吉利丁片完全融化。

4. 调色：

如果你希望星空果冻的颜色更加深邃，可以加入 1-2 滴可食用蓝色素，搅拌均匀。（注意：蓝色素的添加量要根据个人喜好调整，不要加太多，否则颜色会过于深沉。）

5. 倒入模具：

将调好色的蝶豆花雪碧溶液过滤一下，去除杂质，然后倒入模具中。（如果你没有模具，也可以使用其他容器，如杯子、小碗等。）将模具轻轻震动几下，排除气泡，使果冻表面更加平整。

6. 冷藏凝固：

将模具盖上盖子，放入冰箱冷藏至果冻凝固，一般需要 2-3 小时左右。

7. 脱模装饰：

将凝固好的星空果冻脱模，可以用热毛巾或吹风机在模具周围吹一下，帮助果冻脱模。然后可以根据个人喜好，在果冻表面撒上一些糖粉或装饰上水果等。

星空果冻制作完成！现在，你可以尽情享受这款美味又独特的星空果冻了！它不仅适合作为下午茶点，还可以作为聚会或节日的小点心，的生活增添一份浪漫与惊喜。

小贴士：

1. 吉利丁片的用量可以根据个人喜好和果冻的浓稠度进行调整。每 100ml 液体需要使用 1-2 片吉利丁片。

2. 蝶豆花的用量也可以根据个人喜好进行调整，如果喜欢浓郁的颜色，可以多放一些蝶豆花。

3. 调色时，可以根据个人喜好调整蓝色素的用量，或者使用其他食用色素代替。

4. 果冻在冷藏过程中可能会出现一些水汽，这是正常现象，不影响食用。

5. 脱模时，如果果冻还没有完全凝固，可以将模具放入冰箱冷藏一段时间，或者用热毛巾或吹风机在模具周围吹一下，帮助脱模。

希望大家都能成功制作出美味的星空果冻，享受制作美食的乐趣！如果你有任何问题或建议，欢迎在评论区留言分享。